odk1 odk2 odk3 odk4

Menukaart



 

 
Double Dutch RUNDVLEES   

Double Dutch Beef is een bijzondere selectie rundvlees van Hollandse dubbeldoel koeien. Want één van de beste soorten rundvlees komt gewoon uit ons eigen Holland. Rundvlees van dubbeldoel koeien, zoals het Holstein- of het MRIJ-ras. De dubbeldoel koe is een belangrijke producent van melk én vlees. Nadat deze koeien diverse keren hebben gekalfd neemt de melkproductie af en krijgen ze circa 120 dagen een speciaal, rijk voedingsprogramma, waardoor de marmering in de vleesspier en de vetbedekking op het vlees toeneemt.

 

VERANTWOORDE KEUZE

Double Dutch Beef scoort hoog qua duurzaamheid. Vlees van koeien die eerst melk hebben gegeven, om vervolgens een tweede bestemming te krijgen als ‘leverancier’ van heerlijk mals en sappig vlees met een ronde, ietwat grasachtige en zéér toegankelijke smaak. ‘Zonder foodmiles’ en ‘met smaakgarantie’!

 
   
VOORGERECHTEN  

Scharrel plank (vanaf 2 pers, prijs p.p)
Bourgondische plank met een diversiteit aan voorgerechten

€ 15.00
Gamba’s
in pittige knoflook olie.
€ 12,50
Carpaccio van Hollands weide vlees
met pestodressing en parmezaanse kaas
€ 11,50
Garnalencocktail van de WR181
met romige cocktailsaus.
€ 13,75
Wieringer Palet
gamba's, Waddengarnalen en garnalenbitterbal
€ 12,75
Visallergaartje
gerookte- zalm, paling en hollandse garnalen.
€ 13,75
 

 

   
Carpaccio van Gerookte bovenbil
licht gerookt en gezouten
€ 12,50
Gebakken champignons
met roomsaus en gegratineerd met kaas
€   9,75
Geitenkaassalade
met o.a. walnoten en honing
€ 10,50
   
SOEPEN  
Proeverijtje van drie soepen €   7,75
Romige mosterdsoep met krokante spekjes €   6,75
Uiensoep gegratineerd met kaas €   6,75
Tomatensoep van pomodori tomaat €   6,75
Broodplankje met kruidenboter   p.p. €   1,75
* Alle soepen worden geserveerd met broodplankje, kruidenboter.  
   
HOOFDGERECHTEN (vlees)  
Biefstuk Ongder de Kukel
met spek, ui, paprika en champignons
€ 24,50
Double Dutch Entrecote (350 gram)
met saus naar keuze
€ 27,50
Double Dutch Biefstuk
met saus naar keuze
€ 23,50
Double Dutch Haasbiefstuk
met saus naar keuze
€ 27,50
Mixed-grill
combinatie van  biefstuk, varkenshaas en kip
met saus naar keuze
€ 24,50
   
Varkenshaas
gevuld met roomkaas en rodeportsaus
€ 22,50
Vegetarisch
in overleg stellen wij een gerecht samen
 
* Keuze sauzen: roomsaus, pepersaus, rodeportsaus ,knoflooksaus, of kruidenboter  
   
HOOFDGERECHTEN (vis)  

Surf en Turf
combinatie van Wieringerweide ossenhaas en tonijn
geserveerd met rode portsaus en wasabimayonaise

 

€ 23,50
Gebakken Zalmmoot
met eendakje van pesto met groene kruiden en kaas.
€ 22,50
   

Gegrilde Tonijn
geserveerd met een koude saus vop basis van mayonaise,
knoflook, sojasaus, wasabi en limoen.

€ 24,50

 

 

 

 
   
VEGETARISCH  
In overleg maken wij een passend gerecht voor u  
   
NAGERECHTEN  

Chocolade mousse
huisgemaakt met slagroom.

€   8,75
Merinque
met gevuld met witte chocolademousse en amerenen ijs
 
€   9,25
Pecannoten-Caramel ijs
met mokka schuim en slagroom
€   9,25

Wieringer panna cotta
gemaakt van hopjes en wieringerkoek met noga ijs

€   9,25
Dame blanche
vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
 
€   8,75
Sorbet
vanille- en aardbeienijs, aardbeiensaus vruchten en slagroom.
 
€   8,75
Grand Dessert
een selectie van de ijskaart.
 
€  12,50
  €   9,25

 

 
* Al onze desserts worden gegarneerd met huisgemaakt chocoladewerk.  
   
KOFFIE en THEE  
Koffie €   2,30
Cappuccino €   2,70
Espresso €   2,30
Latte Macchiato €   3,00
Thee €   2,30
Chocolademelk slagroom €   3,50
Verse Munt thee €   3,50
   
SPECIALE KOFFIE  
Ierse koffie €   6,95
Franse koffie €   6,95
Spaanse koffie €   6,95
Bailey’s  koffie €   6,95
Ameretto koffie €   6,95
D.O.M  koffie €   6,95
   
Cognac VSOP €   5,10