Menukaart
|
* Taurus Gold* |
|
|
Wij werken op onze kaart met het Taurus Gold rundvlees .Taurus Gold runderen zijn van de rassen Black Angus en Hereford, bekend om hun uitstekende vleeskwaliteit en marmering. De Runderen worden minimaal 200 dagen gevoerd met hoogwaardig graan, wat zorgt voor een rijke marmering en een sappige, malse smaak.
|
|
| VOORGERECHTEN | |
|
Gerookte Eendenborst |
€ 13,50 |
| Gamba’s in pittige knoflook olie. |
€ 13,75 |
| Carpaccio van wieringerweide vlees met truffelmayonaise en parmezaanse kaas |
€ 14,75 |
| Wieringer Palet gamba's, Waddengarnalen en garnalenkrokketjes |
€ 18,75 |
| Kukel plank (vanaf 2 pers prijs p.p) een bourgondische plank met divers voorgerechtjes |
€ 17,50 |
| Gebakken champignons met roomsaus en gegratineerd met kaas |
€ 10,25 |
| Geitenkaassalade met o.a. walnoten en honing |
€ 12,50 |
| SOEP | |
| Uiensoep gegratineerd met kaas | € 8,00 |
| Tomatensoep van pomodori tomaat met kruiden croutons | € 8,00 |
| Broodplankje met kruidenboter | € 5,50 |
| Broodplankje met kruidenboter, aoli en tapanade | € 7,50 |
| HOOFDGERECHTEN (vlees) | |
|
Biefstuk ongder de kukel |
€ 29,50 |
| Kalfs rib-eye met saus naar keuze |
€ 31,50 |
| Biefstuk Taurus Gold met saus naar keuze |
€ 27,50 |
| Mixed-grill combinatie van biefstuk, varkenshaas met saus naar keuze |
€ 26,50 |
| Varkenshaas gevuld met roomkaas en rodeportsaus |
€ 24,50 |
| Vegetarisch | |
| Gnocchi met tomaten riccota saus, gebakken groente en groente spies | € 22,50 |
|
* Keuze sauzen: stroganoffsaus, pepersaus, rodeportsaus ,knoflooksaus |
|
| HOOFDGERECHTEN (vis) | |
| Gebakken Zalmmoot met dillesaus |
€ 24,50 |
| Surf & Turf biefstuk en tonijn met rodeportsaus en koude sojasaus |
€ 26,50 |
|
Gegrilde Tonijn
|
€ 27,50 |
| NAGERECHTEN | |
|
Chocolade mousse |
€ 10,25 |
|
Bokkepootjes panna cotta |
€ 10,55 |
| Dame blanche vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom |
€ 10.25 |
| Hazelnoot praline hazelnoot pralineijs met kletskoppen en slagroom |
€ 10.75 |
|
Hazelnoot schuim |
€ 10.75 |
|
Schaaltje bonbons van chocolarie sjokoolaatje |
€ 5.50 |
| * Al onze desserts worden gegarneerd met huisgemaakt chocoladewerk. | |
