| |
|
| Voorgerechten |
|
| Carpaccio van wieringerweide vlees met pestodressing en kaas |
€ 14,50 |
| Proeverijtje van vlees |
€ 15,50 |
| Proeverijtje van vlees en vis |
€ 15,50 |
| Proeverijtje van vis |
€ 15,50 |
| Wieringerpalet gamba's,garnalen en garnalenbitterbal |
€ 15,50 |
| |
|
| SOEPEN |
|
| Mosterdsoep met gerookte paling |
€ 8,50 |
| Ossenstaartsoep van wieringerweide vlees |
€ 8,50 |
| Tomatensoep van pommedori tomaten en basilicumroom |
€ 8,50 |
| |
|
| Hoofdgerechten |
|
| Varkenshaas gevuld met roomkaas en rode ui compote met rode port saus |
€ 25,50 |
| Mixed grill van varkenshaas en ossenhaas met saus naar keuze* |
€ 27,50 |
| Hertenbiefstuk met saus naar keuze* |
€ 25,50 |
| Zeewolf met spek, gamba's en bearnaisesaus |
€ 25,50 |
| Wieringerweide haasbiefstuk met saus naar keuze* |
€ 36,00 |
| Gebakken zalm met hollandaisesaus en garnalen |
€ 25,50 |
| Gegrilde Wieringerweide entrecote (300 gr) met saus naar keuze* |
€ 28,50 |
| Kalfs-ribeye (300 gr) met saus naar keuze* |
€ 28,50 |
| *Keuze sauzen: Stroganoff , Peper of Rode port saus* |
|
| |
|
| Nagerecht |
|
| Chocolade mousse met slagroom en een wieringerbonk |
€ 10,75 |
| Bokkenpoot dessert met caramel mousse en cappuccino ijs |
€ 10,75 |
| Kerst verrassings dessert |
€ 13,50 |
| Warme stroopwafel met kaneelijs |
€ 10,75 |
| Dame Blanche met slagroom |
€ 10,75 |
